Συντάκτης: LoveYou

Mπριάμ με φέτα στο τηγάνιΤσελεμεντές Ένα μπριαμ με ιδιαίτερη νοστιμιά, που απογειώνεται με την προσθήκη της φέτας στο τέλος του μαγειρέματος. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:30 λεπτά Υλικά (για 6 άτομα): – 1/2 κιλό...

Φακές με κάρι και πατάτεςΤσελεμεντές Οι κλασικές φακές, με τη γεύση του κάρι να τις μεταμορφώνει ξαφνιάζοντας τον ουρανίσκο μας. Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45-50 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 250 γραμ. φακές...

Φρουτάλια με πατάτεςΤσελεμεντές Ωραίο πιάτο με αέρα …θαλασσινό μιας και είναι το αγαπημένο πολλών νησιωτών μας. Χρόνος προετοιμασίας:20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:12-15 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 2 πατάτες – 1 λουκάνικο χωριάτικο (σε...

Μελιτζάνες παπουτσάκιαΤσελεμεντές Κλασικό λαδερό φαγητό, ιδανικός συνδυασμός της μελιτζάνας με τον κιμά. Η νοστιμιά του σίγουρα θα σας ανταμείψει! Χρόνος προετοιμασίας:50-60 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:50-60 λεπτά Υλικά (για 8 άτομα): – 8 μέτριες μελιτζάνες (φλάσκες)...

Φασόλια με κόκκινο λάχανοΤσελεμεντές Παραδοσιακή ποντιακή συνταγή, για μια ξεχωριστή και ιδιαίτερα αρωματική και γευστική φασολάδα. Συνολικός χρόνος:14+ ώρες Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:2 ώρες Υλικά (για 6 άτομα): – 500 γραμ. φασόλια –...

Μπάμιες γιαχνίΤσελεμεντές Ωραίο και ελαφρύ λαδερό φαγάκι, που μάλλον προτιμούν οι μερακλήδες που αγαπούν τα λαχανικά. Συνολικός χρόνος:λίγο παραπάνω από 2 ώρες Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:25-30 λεπτά Υλικά (για 6 άτομα): – 1...

Μελιτζάνες λαδερές με ντομάταΤσελεμεντές Ένα από τα πιο αγαπημένα λαδερά πιάτα του καλοκαιριού, οι μελιτζάνες με ντομάτα είναι νόστιμες και χορταστικές. Χρόνος προετοιμασίας:40 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45-50 λεπτά Υλικά (για 4-6 άτομα): – 1½-2 κιλά...

Πατάτες γιαχνί με κρεμμύδιαΤσελεμεντές Απλό και στιβαρό πιάτο, το κλασικό γιαχνί, αποτελεί ένα πλήρες γεύμα, που αναδεικνύει όλη τη νοστιμιά της πατάτας. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:50 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 5-6...

Φρέσκα φασολάκια με κρεμμύδιΤσελεμεντές Ελαφρύ και αρωματικό πιάτο, θα το απολαύσετε όταν είναι στην εποχή τους τα φασολάκια σαν κύριο, σαν σαλάτα ή σαν γαρνιτούρα. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:40-45 λεπτά Υλικά (για 4-6...

Mελιτζάνες με πιπεριές και γιαούρτιΤσελεμεντές Η νοστιμιά και η γλύκα της μελιτζάνας και της πιπεριάς, μαζί με τη δροσιά του γιαουρτιού, φτιάχνουν ένα λαδερό ανεπανάληπτο! Χρόνος προετοιμασίας:45-50 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:40-45 λεπτά Υλικά (για 4-6...

Κολοκυθανθοί γεμιστοίΤσελεμεντές Από τα μερακλίδικα λαδερά πιάτα, που γευόμαστε μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν είναι στην εποχή τους τα κολοκυθάκια. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:30-35 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 20-24 κολοκυθανθούς –...

Γίγαντες πλακίΤσελεμεντές Κλασικό πιάτο με όσπρια, που αρέσει πολύ, ακόμη και σε όσους δεν τα αγαπούν ιδιαίτερα. Απολαύστε το χειμώνα-καλοκαίρι! Συνολικός χρόνος:14 ώρες Χρόνος προετοιμασίας:1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρα Υλικά (για 6-8 άτομα): –...

Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκιΤσελεμεντές Όσπρια και χορταρικά, σε έναν υπέροχο συνδυασμό για να έχετε ένα πλήρες, χορταστικό και πολύ υγιεινό πιάτο. Χρόνος προετοιμασίας:1½ ώρα Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρα Υλικά (για 6 άτομα): – 1½...

ΣφουγγάτοΤσελεμεντές Πλούσια και θρεπτική ομελέτα με λαχανικά και αρωματικά, σπεσιαλιτέ της Μυτιλήνης και των γύρω περιοχών. Χρόνος προετοιμασίας:30-35 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45 λεπτά Υλικά (για 4-6 άτομα): – 6 αβγά – 1/2 κιλό κολοκυθάκια –...