Ντοματοχυμός
Τον χρειαζόμαστε για το λυκοπένιο που μας παρέχει – ως γνωστόν, τα προϊόντα από «επεξεργασμένη» ντομάτα περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες αυτής της ουσίας από τον ίδιο τον καρπό της. Το λυκοπένιο, εκτός του ότι προστατεύει την καρδιά και τα αγγεία, συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου μερικών μορφών καρκίνου. Θερμιδική αξία: μόνο 43 θερμίδες ανά 250 ml.
