Η δίαιτα South Beach: η αγαπημένη του Χόλιγουντ

Πόσο εύκολο να ακολουθήσεις τη δίαιτα South beach

Μόλις συνηθίσεις τον αποκλεισμό των «κακών» υδατανθράκων, η διαδικασία γίνεται όλο και πιο εύκολη. Ο Dr. Agatston υποστηρίζει ότι γρήγορα συνηθίζεις στην κατανάλωση των ωφέλιμων υδατανθράκων και λιπών και τότε ξεχνάς μια και καλή τις βλαβερές τροφές.
Πολλές οπαδοί της δίαιτας ορκίζονται ότι οι λιγούρες για γλυκό και άλλους κακούς υδατάνθρακες εξαφανίζονται εικονικά κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η Φάση 1 μπορεί να παραταθεί πέρα από τις δύο εβδομάδες αλλά δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση ένα μόνιμο πλάνο διατροφής.
Σύμφωνα με τον Dr. Agatston, μπορείς να ολοκληρώσεις τη Φάση 1 «ανώδυνα» ακόμα κι αν είσαι λάτρης του ψωμιού και των ζυμαρικών, αφού κάποια στιγμή δεν θα αισθάνεσαι πια την ανάγκη να φας παρόμοιες τροφές. Οι περισσότερες South Beachers υποστηρίζουν ότι οι λιγούρες υποχωρούν σε διάστημα δύο εβδομάδων.

Πώς σταματάς να θες να τρως υδατάνθρακες

Η θεωρία πίσω από τη Φάση 1 είναι ότι μέσα μας έχουμε έναν διακόπτη που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός μας αντιδράει στην τροφή που καταναλώνουμε (και μας κάνει να παίρνουμε βάρος).
Όταν ο διακόπτης είναι ενεργός (on), λαχταράμε τροφές που στην ουσία μας οδηγούν στην αποθήκευση λίπους. Σύμφωνα με τον δημιουργό της δίαιτας South beach, μετά από δύο εβδομάδες ο διακόπτης γυρίζει στο «off».
Με απλά λόγια, η πρώτη φάση απαιτεί στέρηση γιατί βασίζεται στην αρχή ότι με ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής μπορείς να διορθώσεις τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός αντιδράει στην τροφή. Γι’ αυτό, όταν έρθει η στιγμή να εντάξεις και πάλι στο διαιτολόγιο ορισμένες από τις «απαγορευμένες» τροφές, το σώμα σου θα έχει πλέον την ευκαιρία να προσαρμοστεί.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης μπορείς να φας: κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, αυγά και οστρακόδερμα. Για παράδειγμα, μπορείς να φας για πρωινό αυγά με Καναδικό μπέικον ή γαλοπούλα με βραστό ζαμπόν πάνω σε μια σαλάτα του σεφ για μεσημεριανό. Ακόμα και τα σνακ της ημέρας μπορούν να είναι από κρέας, όπως πχ. ένα wrap γαλοπούλας.
Μπορείς ακόμα να φας λαχανικά, τυρί, ξηρούς καρπούς και σαλατικά. Η βασική σκέψη της δίαιτας είναι να τρως μέχρι να έχεις ικανοποιήσει απόλυτα την πείνα σου, κάτι που δεν είναι δύσκολο χάρη στα τρία γεύματα, το δεκατιανό, το απογευματινό σνακ και το επιδόρπιο, το οποίο μπορεί να είναι μία κρέμα ρικότας!

 Για περισσότερες πληροφορίες επισκέψου την επίσημη ιστοσελίδα της δίαιτας…