Κατηγορία: Φαγητά

Φρέσκα φασολάκια με κρεμμύδιΤσελεμεντές Ελαφρύ και αρωματικό πιάτο, θα το απολαύσετε όταν είναι στην εποχή τους τα φασολάκια σαν κύριο, σαν σαλάτα ή σαν γαρνιτούρα. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:40-45 λεπτά Υλικά (για 4-6...

Mελιτζάνες με πιπεριές και γιαούρτιΤσελεμεντές Η νοστιμιά και η γλύκα της μελιτζάνας και της πιπεριάς, μαζί με τη δροσιά του γιαουρτιού, φτιάχνουν ένα λαδερό ανεπανάληπτο! Χρόνος προετοιμασίας:45-50 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:40-45 λεπτά Υλικά (για 4-6...

Κολοκυθανθοί γεμιστοίΤσελεμεντές Από τα μερακλίδικα λαδερά πιάτα, που γευόμαστε μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν είναι στην εποχή τους τα κολοκυθάκια. Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:30-35 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 20-24 κολοκυθανθούς –...

Γίγαντες πλακίΤσελεμεντές Κλασικό πιάτο με όσπρια, που αρέσει πολύ, ακόμη και σε όσους δεν τα αγαπούν ιδιαίτερα. Απολαύστε το χειμώνα-καλοκαίρι! Συνολικός χρόνος:14 ώρες Χρόνος προετοιμασίας:1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρα Υλικά (για 6-8 άτομα): –...

Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκιΤσελεμεντές Όσπρια και χορταρικά, σε έναν υπέροχο συνδυασμό για να έχετε ένα πλήρες, χορταστικό και πολύ υγιεινό πιάτο. Χρόνος προετοιμασίας:1½ ώρα Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρα Υλικά (για 6 άτομα): – 1½...

ΣφουγγάτοΤσελεμεντές Πλούσια και θρεπτική ομελέτα με λαχανικά και αρωματικά, σπεσιαλιτέ της Μυτιλήνης και των γύρω περιοχών. Χρόνος προετοιμασίας:30-35 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45 λεπτά Υλικά (για 4-6 άτομα): – 6 αβγά – 1/2 κιλό κολοκυθάκια –...

Μανιτάρια στιφάδοΤσελεμεντές Υγιεινό πιάτο, που προσφέρει πλήθος πολύτιμων βιταμινών, και είναι παράλληλα πολύ χορταστικό και νόστιμο. Χρόνος προετοιμασίας:30-35 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45 λεπτά Υλικά (για 4-5 άτομα): – 700-800 γραμ. μανιτάρια (φρέσκα) – 3/4 φλιτζ....

Mελιτζάνες με ρύζι και δυόσμοΤσελεμεντές Ασυνήθιστος και ισορροπημένος διατροφικά συνδυασμός γεύσεων, που θα ενθουσιάσει όλους όσους αγαπούν τα λαδερά! Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:30-35 λεπτά Υλικά (για 4 άτομα): – 1 κιλό μελιτζάνες (αργείτικες)...

Βασική συνταγή για μπεσαμέλΑργυρώ Μπαρμπαρίγου Πολύ δημοφιλής συνταγή, τη χρησιμοποιούμε στο παστίτσιο, τις πίτες, τις σάλτσες, κ.α. και διατηρείται μέχρι και 3 μέρες στο ψυγείο σκεπασμένη. Χρόνος προετοιμασίας:12 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:10 λεπτά Υλικά (για...

Φασολάκια φρέσκα γιαχνίΤσελεμεντές Απολαύστε τη μοναδική νοστιμιά που έχουν τα φρέσκα φασολάκια μαγειρεμένα γιαχνί! Χρόνος προετοιμασίας:45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:50 λεπτά Υλικά (για 4-5 άτομα): – 1 κιλό φασολάκια (φρέσκα) – 4-5 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες...

Mουσακάς με μελιτζάνεςΤσελεμεντές Χρόνος προετοιμασίας:1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος:50 λεπτά Υλικά (για 6-8 άτομα): – 1 κιλό μελιτζάνες – 3 μέτριες πατάτες – λάδι για το τηγάνισμα για τον κιμά – 800 γραμ. κιμά –...

Aρακάς λαδερόςΤσελεμεντές Εύκολο καθημερινό φαγάκι, πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, σιδήρου και βιταμίνης C. Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:45 λεπτά Υλικά (για 6 άτομα): – 1 κιλό αρακά κατεψυγμένο (ή 2 κιλά φρέσκο) –...

Αυτή η μαγειρίτσα χωρίς κρέας δεν είναι μόνο για χορτοφάγους, αλλά για τον καθένα που ξέρει να εκτιμάει τη νοστιμιά. Δοκίμασέ τη και σίγουρα θα την φτιάχνεις πολύ συχνά και όχι μόνο το Μ....