7 σνακ με λίγους υδατάνθρακες και λίγες θερμίδες!

Καρύδια

Σκέφτεσαι ότι οι ξηροί καρποί και οι υδατάνθρακες πάνε μαζί; Όχι πάντα. Τα καρύδια περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα αμύγδαλα, τα φιστίκια (αράπικα και Αιγίνης), και τα κάσιους. Επιπλέον, διαθέτουν μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό. Επτά καρύδια ολόκληρα (περίπου 30γρ.) περιέχουν μόλις 4γρ. υδατάνθρακες, εκ των οποίων η μισή ποσότητα προέρχεται από φυτικές ίνες, και 2,5γρ. ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ αντιπροσωπεύουν το 10% της ημερήσιας πρόσληψης μαγνησίου. Τα καρύδια είναι το τέλειο σνακ χαμηλών λιπαρών που μπορεί να χωριστεί πανεύκολα σε βολικές μερίδες για να το παίρνεις πάντα μαζί σου όταν πεινάς.

Ενταμάμε με κάρυ

Πρόκειται για μια τραγανή και πλούσια σε θρεπτικά εναλλακτική του παραδοσιακού party mix, που σε γλυτώνει από 7γρ. υδατάνθρακες ανά μισό φλιτζάνι. Διατηρείται χωρίς πρόβλημα στο ψυγείο, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και on the go. Για να φτιάξεις αυτό το σνακ με λίγους υδατάνθρακες χρειάζεται να ρίξεις σε ένα μπολ τα φασόλια και να τους προσθέσεις κάρυ, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μετά ψήσ’ τα για 15 λεπτά στο φούρνο. Τρώγονται ζεστά, αλλά και κρύα, οπότε είναι τέλειο σνακ και για το γραφείο.

Σέλερι με φυστικοβούτυρο

Αυτό το κλασσικό σνακ δεν είναι μόνο εύκολο, αλλά και ελαφρύ. Δύο στελέχη σέλερι αλειμμένα με 2 κουταλιές της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο, έχουν μόνο 8γρ. υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα 3γρ. είναι φυτικές ίνες. Είναι η ιδανική ποσότητα και μπορείς να το πάρεις μαζί σου το πρωί για να το απολαύσεις όποτε θελήσεις.

Ζελέ χωρίς ζάχαρη με στραγγιστό γιαούρτι

Αυτό είναι ένα σνακ με λίγους υδατάνθρακες, αλλά με γλυκιά γεύση. Φτιάξε το ζελέ χωρίς ζάχαρη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και βάλτο για μισή ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια βγάλ’ το, πρόσθεσε ένα στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά και ανακάτεψε καλά. Βάλ’ το πάλι στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά. Αυτό είναι ένα από τα σνακ που προτείνονται στην πρωτεϊνική δίαιτα Ντουκάν.