Επιτρέπονται τα λαδερά στη δίαιτα;

Τα μυστικά για να απολαμβάνεις τα λαδερά στη δίαιτα

1. Μη μαγειρεύεις τα λαδερά φαγητά για πολύ ώρα. Η χρήση της χύτρας ταχύτητας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. Έτσι, θα μπορείς να απολαμβάνεις το γεύμα σου με περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

2. Να προσθέτεις το ελαιόλαδο τα τελευταία 5 λεπτά του βρασμού ή αμέσως μετά. Με αυτό τον τρόπο, μπορείς να απολαμβάνεις το σύνολο των θρεπτικών συστατικών του στην καλύτερη μορφή και παράλληλα το πραγματικό άρωμά του. Επίσης, μη χρησιμοποιείς περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα κατά το μαγείρεμα.

3. Χρησιμοποίησε τη σάλτσα ντομάτας από την αρχή του μαγειρέματος. Όταν μαγειρεύεται ο πολτός ντομάτας, απελευθερώνεται περισσότερο λυκοπένιο για τον ανθρώπινο οργανισμό.

4. Βάλε μυρωδικά όπως άνηθο, μαϊντανό κ.ά. Αυτά συμβάλλουν στην ενίσχυση των περιεχόμενων ποσοτήτων βιταμίνης C και καλίου, οπότε και των ευεργετικών ιδιοτήτων.

5. Συνόδευσε τα λαδερά φαγητά με τυρί και ψωμί. Καλύτερα να είναι μία μερίδα τυρί με λίγα λιπαρά. Θα ήταν καλύτερα να απέφευγες να συνδυάζεις το λαδερό με την κατανάλωση κρέατος ή προϊόντων του. Εννοείται πως μπορείς να τρως με  το γεύμα σου 1-2 φέτες ψωμί, ιδανικά ολικής άλεσης.