Η ζεστή σοκολάτα είναι το απόλυτο χειμωνιάτικο ρόφημα. Όταν προσθέτεις άρωμα και γεύση πορτοκαλιού η γεύση απογειώνεται!
Χρόνος προετοιμασίας: 5′
Υλικά (για 2 άτομα)
- 2 κούπες γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κουβερτούρα
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 100 γρ κρέμα γάλακτος
- Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Οδηγίες
Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε σε ενα μπολάκι το κακάο με την ζάχαρη, την κουβερτούρα και την κανέλα.
Χτυπάμε με μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ.
Προσθέτουμε στην σαντιγύ το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατευουμε ελαφρώς.
Οταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά.
Σερβίρουμε την σοκολάτα στις κούπες, γαρνίρουμε με την σαντιγύ και διακοσμούμε λίγο ακόμη ξύσμα και τριμμένη κουβερτούρα.