Οδηγίες για το πρόγραμμα της μεσογειακής δίαιτας
- Oι ποσότητες που αναγράφονται στο διαιτολόγιο αφορούν μαγειρεμένες τροφές.
- Επιτρέπονται μέχρι 2, το πολύ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για όλη την ημέρα. Επινόησε τρόπους ώστε οι σαλάτες να μην είναι στεγνές (π.χ. ανάμειξε το λάδι με φυσικούς χυμούς φρούτων ή λαχανικών, φτιάξε σος με άπαχο γιαούρτι και μουστάρδα).
- Μπορείς να αντιστρέψεις μεσημεριανό-βραδινό, και δεκατιανό-απογευματινό
- Μη ξεχνάς να πίνεις αρκετό νερό!
1η μέρα
Πρωινό: 1 γιαούρτι 2% με 1 φρούτο, 1 κουτακλάκι του γλυκού μέλι και 3 κουταλιές της σούπας δημητριακών ολικής άλεσης
Δεκατιανό: 1 φρούτο με ένα κομμάτι άπαχο τυρί (στο μέγεθος σπιρτόκουτου)
Μεσημεριανό: 150 γραμ. φιλέτο σολομού ή τσιπούρα, 1 φρυγανιά και 2 φλιτζάνια σαλάτα μπρόκολο με λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 φρούτο με 4-5 ξηρούς καρπούς
Βραδινό: 1 τοστ με άπαχο τυρί και λαχανικά, 1 φρούτο
2η μέρα
Πρωινό: 2 φρυγανιές με 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή μαρμελάδα, 1 φρούτο
Δεκατιανό: 1 φέτα γαλοπούλα και 1 κριτσίνι
Μεσημεριανό: 1 ½ φλιτζάνι μακαρόνια ολικής άλεσης με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα τομάτας, 1 μερίδα ημιάπαχο τυρί (στο μέγεθος σπιρτόκουτου), 2 φλιτζάνια σαλάτα λάχανο-καρότο με λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 γιαούρτι 2% με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Βραδινό: 1 καλαμάκι κοτόπουλο, 1 πίτα αλάδωτη, 1 φλιτζάνι σαλάτα λάχανο-καρότο με σος γιαουρτιού-μουστάρδας, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3η μέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με λίγο ταχίνι και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Δεκατιανό: 1 φρυγανιά με ένα κομμάτι άπαχο τυρί (στο μέγεθος σπιρτόκουτου)
Μεσημεριανό: 1 ½ φλιτζάνι φακές, 3-4 ελιές, 1 φρυγανιά ολικής άλεσης, άπαχο τυρί (σε μέγεθος σπιρτόκουτου) και φρέσκια σαλάτα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 γιαούρτι 2% με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Βραδινό: 90 γρ. τόνο νερού, πράσινη σαλάτα με κρουτόν και λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα και 1 φλ. δημητριακά, 1 μπανάνα και 1 κ.γ. μέλι
Δεκατιανό: 1 φρούτο και 2 κ.σ. τυρί cottage
Μεσημεριανό: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό-βραστό (5 σπιρτόκουτα = 150 γρ.) με λαχανικά ή 1 φλ. σαλάτα από ανάμεικτα λαχανικά, 1 μέτρια πατάτα βραστή-ψητή, 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 φρούτο με 4-5 ξηρούς καρπούς
Βραδινό: 1 γιαούρτι 2% και 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς, 1 φρούτο, 2 κ.σ. δημητριακών και 1 κ.γ. μέλι
5η μέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με λίγο ταχίνι και 1 κ.γ. μέλι
Δεκατιανό: 1 φρυγανιά με ένα κομμάτι άπαχο τυρί
Μεσημεριανό: 1 μερίδα πέρκα ή άλλο ψάρι (5 σπιρτόκουτα=150 γρ.),1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 2 φλ. σπαράγγια με λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 γιαούρτι 2% με 2 κ.σ. δημητριακά (1 σπιρτόκουτο)
Βραδινό: 1 τοστ με άπαχο τυρί και λαχανικά και 1 φρούτο
6η μέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5%, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 3 κουταλιές της σούπας δημητριακών ολικής άλεσης
Δεκατιανό: 1 φρούτο με μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς
Μεσημεριανό: 1 μπιφτέκι (120 γραμ.) από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, 1 φέτα ψωμί και 2 φλιτζάνια σαλάτα λάχανο-καρότο με λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 φρούτο με λίγο άπαχο τυρί
Βραδινό: 30 γραμ. άπαχο τυρί, σαλάτα με 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 φρυγανιά
7η μέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό από 2 φρούτα και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με λίγο ταχίνι
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι 2% με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Μεσημεριανό: 1 ½ φλιτζάνι αρακά, 1 φρυγανιά ολικής άλεσης, άπαχο τυρί (3 σπιρτόκουτα) και 1 φλιτζάνι φρέσκια σαλάτα
Απογευματινό: 1 φρούτο με 4-5 ξηρούς καρπούς
Βραδινό: Σαλάτα πράσινη, 1 βραστό αυγό, 1 σπιρτόκουτο τυρί και 1 φρυγανιά