Οι συνταγές για δίαιτα δε χρειάζεται να είναι άνοστες και βαρετές. Και είναι μεγάλο λάθος, αν για να διατηρείς το βάρος σου πρέπει να απαρνείσαι τα αγαπημένα σου πιάτα. Στην πραγματικότητα κάνοντας μερικές απλές αλλαγές στις κλασσικές συνταγές, όλα αυτά που σου αρέσουν, μπορεί να βρουν τη θέση τους σε ένα υγιεινό διαιτολόγιο. Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψεις τα αγαπημένα σου φαγητά και να φτιάχνεις μόνο ειδικές συνταγές για δίαιτα. Αρκεί να βάλεις λίγο τη φαντασία σου να δουλέψει και να κάνεις πιο ελαφριές επιλογές στην κουζίνα. Αυτό σημαίνει να αντικαταστήσεις κάποια παχυντικά και πλούσια σε θερμίδες συστατικά με πιο έξυπνα και ελαφριά, τα οποία όμως δεν θα σου στερήσουν την απόλαυση.
Βελουτέ ντοματόσουπα με φασόλια (light!)
Αυτή η σούπα είναι απίστευτα νόστιμη, εύκολη και κυρίως ελαφριά! Μπορείς να τη σερβίρεις αντί για σαλάτα.
Η βάση της σαλάτας του Καίσαρα είναι συνήθως μαρούλι, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο πράσινο φυλλώδες λαχανικό θες.
Ριζότο τέλειο για τον ουρανίσκο και τη γραμμή σου!
Σε αυτό το ριζότο θα απολαύσεις την ιδανική υφή και το χύλωμα, χωρίς να χρησιμοποιήσεις ίχνος κρέμας γάλακτος.