Η δίαιτα των 17 ημερών ίσως είναι η ιδανική για εσένα που βαριέσαι τις δίαιτες που προσεγγίζουν την κάθε μέρα με τον ίδιο τρόπο.
Η Δίαιτα των 17 ημερών αποτελείται από τρεις βασικούς κύκλους, ο καθένας εκ των οποίων διαρκεί 17 μέρες, κι από έναν τέταρτο μακροπρόθεσμο κύκλο συντήρησης. «Είτε προσπαθείς να χάσεις 4,5 είτε 45 κιλά, το πρόγραμμα αυτό θα σε βοηθήσει ν’ αδυνατίσεις γρήγορα αποφεύγοντας την τόσο ανεπιθύμητη στασιμότητα και τονώνοντας τον μεταβολισμό σου», λέει ο συγγραφέας Michael Moreno, MD.
Τί προβλέπει η δίαιτα των 17 ημερών
Ο πρώτος κύκλος, η «επιτάχυνση», δεν περιλαμβάνει παρά μόνο τον βασικό σκελετό μιας δίαιτας 1.200 θερμίδων ημερησίως, υπόσχοντας απώλεια 4,5 έως 6,8 κιλών εκ των οποίων το μεγαλύτερο μέρος είναι νερό.
«Αυτή η φάση αποτοξινώνει, ενυδατώνει, απομακρύνει τους ανθυγιεινούς υδατάνθρακες, βελτιώνει τις κακές διατροφικές συνήθειες κι ενεργοποιεί τον μεταβολισμό του λίπους», λέει ο Moreno.
Στον δεύτερο κύκλο της «ενεργοποίησης», το πρόγραμμα διατροφής εναλλάσσεται με ένα άλλο πρόγραμμα ενεργοποίησης ελαφρώς περισσότερων θερμίδων. Σύμφωνα με τον δημιουργό της δίαιτας, αυτό το ζιγκ-ζαγκ από κύκλο σε κύκλο κρατάει τον μεταβολισμό σ’ εγρήγορση, καταπολεμά την ανία και συνεχίζει την καύση του λίπους επιτυγχάνοντας απώλεια περίπου 2,2 – 2,3 κιλών.
Ο τρίτος κύκλος, η «επίτευξη», αποτελεί την περίοδο σταθεροποίησης που επιτρέπει υγιεινότερες τροφές με έναν χαμηλότερο ρυθμό απώλειας βάρους περίπου 0,9 – 1,3 κιλών.
Η «άφιξη», ο τέταρτος και τελευταίος κύκλος σηματοδοτεί την επίτευξη του στόχου σου. Περιλαμβάνει γεύματα από έναν από τους προηγούμενους κύκλους και ελεγχόμενες παρασπονδίες τα σαββατοκύριακα για να διατηρείται το νέο σου βάρος σταθερό.
Για την επιτυχία του προγράμματος συστήνεται να κάνεις τουλάχιστον 17 λεπτά σωματικής άσκησης τη μέρα κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο κύκλων, προτιμώντας το περπάτημα δεδομένης της περιορισμένης πρόσληψης θερμίδων. Στους επόμενους κύκλους, αύξησε τη σωματική δραστηριότητα σε 150-300 λεπτά την εβδομάδα για να έχεις μια συνεχή απώλεια βάρους.
Το βιβλίο, που διατίθεται μόνο online, περιέχει συνταγές και συμβουλές για τις εξόδους και τη διαχείριση της δίαιτας στις διακοπές.
Δες τι μπορείς να τρως στη Δίαιτα των 17 ημερών και ένα ενδεικτικο ημερήσιο μενού…
Τί μπορείς να φας
Η Δίαιτα των 17 ημερών υποστηρίζει τις «καθαρές» τροφές και απορρίπτει τη ζάχαρη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα τηγανητά και οτιδήποτε ανθυγιεινό.
Ο πρώτος κύκλος επιτρέπει απεριόριστες ποσότητες μη αμυλούχων λαχανικών και άπαχης πρωτεΐνης (συμπεριλαμβανομένων 2 αυγών τη μέρα, αν η χοληστερίνη σου είναι φυσιολογική), μαζί με περιορισμένη ποσότητα φρούτων, προβιοτικών (όπως το γιαούρτι) και ελάχιστα «φιλικά» λίπη όπως το ελαιόλαδο ή το λάδι λιναρόσπορου.
H διατροφολόγος Melissa Nodvin, MS, RD, υπολογίζει ότι το πρόγραμμα περιλαμβάνει περίπου 1.200 θερμίδες τη μέρα ή την ελάχιστη προτεινόμενη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
Ένα ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα του πρώτου κύκλου
- Απεριόριστη άπαχη πρωτεΐνη
- Απεριόριστα μη αμυλούχα λαχανικά
- 2 φρούτα με λίγη ζάχαρη
- 2 προβιοτικά (γιαούρτι χαμηλών λιπαρών)
- 1-2 μερίδες «φιλικά» λίπη
- Πράσινο τσάι
- 1,9 λίτρα νερό
Ο δεύτερος κύκλος είναι ίδιος με τον πρώτο με τη διαφορά ότι μειώνει τα λίπη σε μία μερίδα και προσθέτει δύο μερίδες υγιεινών υδατανθράκων, αυξάνοντας τις θερμίδες σε 1.500 τη μέρα, λέει η Nodvin.
Τί άλλο μπορείς να φας…
Στη δεύτερη φάση της δίαιτας των 17 ημερών μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε τροφές με καλό άμυλο, όπως τα όσπρια, το καστανό ρύζι, το μπουλγκούρ (bulgur), την κολοκύθα σκουός (squash) και τις γλυκοπατάτες.
Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, υπάρχει εναλλαγή ημερών με χαμηλές θερμίδες και ημερών με ελαφρώς περισσότερες θερμίδες.
Ο τρίτος κύκλος επιτρέπει την προσθήκη περισσότερων υγιεινών επιλογών για να σε βοηθήσει να υιοθετήσεις καλές διατροφικές συνήθειες για πάντα. Η λίστα των τροφών επεκτείνεται για να συμπεριλάβει πιο υγιεινά φρούτα, πρωτεΐνες, λίπη και άμυλο. Το πρόγραμμα διατροφής είναι σχεδόν το ίδιο με αυτό του δεύτερου κύκλου με τη διαφορά ότι οι μερίδες της πρωτεΐνης περιορίζονται στο μέγεθος ενός σφουγγαριού και υπάρχει η επιλογή μιας μερίδας αλκοόλ και σνακ 100 θερμίδων.
Ο τέταρτος κύκλος προϋποθέτει την επίτευξη του βάρους-στόχου. Αν ήσουν αρκετά τυχερή ώστε να χάσεις όλο το βάρος σε 51 μέρες, σε αυτή τη φάση απλώς θα το διατηρήσεις. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ακολούθησε τις οδηγίες των κύκλων 1-3 και χαλάρωσε το πρόγραμμα τα σαββατοκύριακα.
Ο Moreno επιτρέπει αυτό που ονομάζει «στρατηγική παρασπονδία» με 1-2 αγαπημένα γεύματα κι 1-2 αλκοολούχα ποτά τη μέρα μέσα στο σαββατοκύριακο, αλλά προειδοποιεί να μην γίνεται κατάχρηση. «Αν ξεφύγεις από το πρόγραμμα μόνο λίγο θα μπορέσεις να διατηρήσεις το βάρος σου και να επιστρέψεις στο σωστό ρυθμό τη Δευτέρα», λέει ο Moreno.
Συμβουλεύει ακόμα να ζυγίζεσαι μια φορά την εβδομάδα και μόλις παρατηρήσεις αύξηση 0,9 κιλού ν’ ακολουθήσεις τον δεύτερο κύκλο για να επιστρέψεις στο φυσιολογικό σου βάρος.