Βελουτέ ντοματόσουπα με φασόλια (light!)



veloute-ntomatosoupa

Αυτή η σούπα είναι απίστευτα νόστιμη, εύκολη και κυρίως ελαφριά! Μπορείς να τη σερβίρεις αντί για σαλάτα.

Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 30 λεπτά

Υλικά (4 μερίδες)

  • 3 ½ φλιτζάνι ζωμό κότας
  • 800 γρ. ολόκληρα ντοματάκια (2 κουτιά)
  • 1 φλιτζάνι άσπρα φασόλια
  • 1 φλιτζάνι ημιάπαχο γάλα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • πιπέρι

Οδηγίες

  • Ρίξε σε μία κατσαρόλα το ζωμό κοτόπουλο, τα ντοματάκια και τα φύλλα δάφνης και βάλ’τα να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
  • Σε ένα μπολ λιώσε τα φασόλια και άφησε τα στην άκρη.
  • Όταν η σούπα αρχίζει να βράζει πρόσθεσε το γάλα και χαμήλωσε την φωτιά.
  • Πρόσθεσε το πιπέρι και άσε το φαγητό να σιγοβράσει για 15΄.
  • Μετά αφαίρεσε τα φύλλα δάφνης και πρόσθεσε τα φασόλια.
  • Βάλε τη σούπα στο μπλέντερ και χτύπησε τη μέχρι να γίνει βελουτέ.
  • Μπορείς να σερβίρεις αυτή τη σούπα ζεστή, αλλά και κρύα.

 

 


Δείτε επίσης:



Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο